XII Semana De Hotelaria DA UNISO Abre Inscrições

A Universidade de Sorocaba (UNISO) estará com inscrições abertas a partir do dia 18, até o dia 30, para sua XII Semana de Hotelaria, que será realizada de 1º a 5 de junho. Com taxa de R$ 20, o evento conta com vagas limitadas e será aberto à participação dos interessados na área e do público em geral. Terá como tema este ano "O Mercado Hoteleiro e as Demandas Emergentes", além da presença e o apoio de profissionais do mercado e de diversas empresas que estarão apresentando seus produtos e serviços em uma feira que será montada no local. Esta Semana de Hotelaria da Uniso oferece aos participantes inúmeras oportunidades para o aprimoramento profissional e aprendizagem, além de estar em contato com profissionais da área e poderem acompanhar a abordagem de temas e questões voltadas para o mercado hoteleiro, com o objetivo de analisar e debater os desafios, perspectivas e impactos econômicos, sociais e ambientais provocados por esta atividade. Anualmente realizado pelo Curso de Hotelaria da Uniso, o acontecimento é considerado um dos melhores do País, desde 2004, pelo Guia do Estudante. Neste ano, estarão presentes as empresas Codap do Brasil, Bamac, Café Santa Fé, Just Intercâmbios, CVC, Cervejaria Bamberg, Fatto Brazil, Accor Hospitality, In Bar Elitte Bartender, Drykon, Germer, Stock, Pontos e Nós, UNS Idiomas Sorocaba e Unimed, entre outras. A PROGRAMAÇÃO - A programação da XII Semana de Hotelaria será aberta na segunda-feira, 1º de junho, com recepção e inauguração da feira às 19 horas, abertura solene da Semana às 19h30 e, na seqüência, a palestra "O Mercado Hoteleiro e as Demandas Emergentes", a cargo de Amilcar Mielmiczuk, gerente de Desenvolvimento da rede Accor Hospitality. Na terça-feira, dia 2, a partir das 19h30, as palestras e oficinas abordarão temas como Barthender Free Style, Mercado de Cruzeiro e oficina de recreação a bordo, Cozinha Indiana, Oficina de Decoração em Frutas e Legumes e Oficina de Libras, a cargo do hoteleiro Marco Roberto Floriano Júnior e de Paulo César Moraes, tradutor intérprete. Na quarta-feira, dia 3, novas palestras e oficinas: Vinho: Aromas e Gostos Primários; Mono porções: a arte de encantar clientes; Harmonização de Cervejas; Finguer Foods de cozinha japonesa fusion em porcelana Germer Chef Gourmet; e Oficina de Prevenção e Combate a Incêndio na Hotelaria, esta a cargo do Corpo de Bombeiros de Sorocaba. Na quinta-feira, dia 4, a programação traz, também às 19h30, mesa-redonda com o tema "Gestão Ambiental na Hotelaria e Bioarquitetura", cujos convidados são o professor Paulo Ricardo de Mendonça, da Uniso, e Eugênio Bianchini da Paixão, bioarquiteto, e às 21 horas, palestra sobre "Governança: Implantação e Gestão". O tema da noite de encerramento, na sexta-feira, dia 5, será "Caso Walt Disney", tendo como convidada Ginha Nader, consultora e autora do livro "A Magia do Império Disney". Inscrições e Informações: 15 2101 7058 Inscrições abertas de 18 a 30 de maio Vagas limitadas. R$ 20,00. Local: Universidade de Sorocaba - Uniso Cidade Universitária, Rod. Raposo Tavares KM 92,5 hotelaria@uniso.br